การใช้ผงกลูโคส

1. ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น ขนมหวาน ขนมอบ เครื่องดื่ม อาหารเย็น บิสกิต น้ำยาบำรุงและสุขภาพ ยา แยม ผลิตภัณฑ์เยลลี่ ผลิตภัณฑ์แปรรูปน้ำผึ้ง เป็นต้น สามารถใช้แทนน้ำตาลทรายขาวได้ (ที่มีความหวาน 60%) -70% ของน้ำตาล) ปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ เพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์ ลดต้นทุนการผลิต และเพิ่มผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจขององค์กร
2. ผงกลูโคสมีความสามารถในการดูดความชื้นสูง และใช้ในขนมอบเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่ม มีอายุการเก็บรักษานาน และเพิ่มรสชาติของอาหาร
3. ผงกลูโคสละลายและดูดซับความร้อนใช้ในการผลิตเครื่องดื่มและอาหารเย็นทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความรู้สึกเย็นสบาย
4. ใช้สำหรับการแปรรูปหนัง เช่น หนังพื้นรองเท้า และหนังกระเป๋าเดินทาง เพื่อเพิ่มความนุ่มนวล
5. กลูโคสชนิดผงสามารถนำมาใช้ในสารละลายการวาดเส้นไหมของอุตสาหกรรมเส้นใยเทียมได้
6. ผงกลูโคสมีหน้าที่คล้าย ๆ กัน และใช้เป็นน้ำเชื่อมมอลโตสสูง โดยมีตลาดจำหน่ายใกล้เคียงกัน สามารถผลิตได้ตามความต้องการของลูกค้า (ปริมาณมอลโตสของผงกลูโคสค่อนข้างต่ำที่ 3% -5%)