ผงวิตามินเอมีผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอลหรือไม่?
ในฐานะซัพพลายเออร์ของผงวิตามินเอฉันถูกถามบ่อยเกี่ยวกับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากผลิตภัณฑ์นี้ในระดับคอเลสเตอรอล คอเลสเตอรอลเป็นไขมันขี้ผึ้ง - เหมือนสารที่พบในเซลล์ทั้งหมดของร่างกาย มันมีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกายหลายอย่างเช่นการผลิตฮอร์โมนวิตามินดีและสารที่ช่วยย่อยอาหาร อย่างไรก็ตามระดับสูงของคอเลสเตอรอลในเลือดสามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจ ดังนั้นเรามาดำน้ำลึกลงไปในความสัมพันธ์ระหว่างผงวิตามินเอและระดับคอเลสเตอรอล
พื้นฐานของวิตามินเอ
วิตามินเอเป็นวิตามินไขมันที่ละลายได้ซึ่งมีอยู่ในสองรูปแบบหลักในอาหาร Preformed Vitamin A หรือที่รู้จักกันในชื่อ Retinol พบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นเนื้อสัตว์ปลาสัตว์ปีกและนม ในทางกลับกันโพรอิทมิน a แคโรทีนอยด์เช่นเบต้า - แคโรทีนพบได้ในอาหารที่ทำจากพืชเช่นผักและผลไม้ ผงวิตามินเอของเราสามารถได้มาจากทั้งสองแหล่งและเป็นสูตรเพื่อให้ปริมาณสารอาหารที่จำเป็นนี้เข้มข้น
เบต้า - แคโรทีนน่าสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากสามารถแปลงเป็นวิตามินเอในร่างกายได้ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับของเราเบต้าแคโรทีนผงบนเว็บไซต์ของเรา เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ชอบแหล่งที่มาของวิตามินเอที่ได้มาจากพืช
คอเลสเตอรอลทำงานอย่างไร
ก่อนที่เราจะพูดถึงผลกระทบของผงวิตามินเอต่อคอเลสเตอรอลมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าการทำงานของคอเลสเตอรอลในร่างกายเป็นอย่างไร มีสองประเภทหลักของคอเลสเตอรอล: ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) และไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) LDL มักถูกเรียกว่า "ไม่ดี" คอเลสเตอรอลเพราะมันสามารถสร้างขึ้นในหลอดเลือดแดงก่อตัวโล่ที่แคบ ๆ หลอดเลือดและเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจ ในทางกลับกัน HDL เป็นที่รู้จักกันในชื่อ "ดี" คอเลสเตอรอลเนื่องจากช่วยกำจัด LDL ออกจากกระแสเลือดและส่งกลับไปยังตับเพื่อประมวลผลและกำจัด
ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากวิตามินเอต่อคอเลสเตอรอล
มีงานวิจัยหลายชิ้นที่สำรวจความสัมพันธ์ระหว่างวิตามินเอกับระดับคอเลสเตอรอล งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าวิตามินเออาจมีผลในเชิงบวกต่อการเผาผลาญโคเลสเตอรอล วิตามินเอมีส่วนร่วมในการควบคุมยีนที่มีบทบาทในการเผาผลาญไขมัน ตัวอย่างเช่นมันสามารถมีอิทธิพลต่อการผลิตและการหลั่งของไลโปโปรตีนซึ่งเป็นพาหะของคอเลสเตอรอลในเลือด
การศึกษาชิ้นหนึ่งดำเนินการเกี่ยวกับสัตว์พบว่าการเสริมด้วยวิตามินเอนำไปสู่การลดลงของระดับคอเลสเตอรอล LDL และการเพิ่มขึ้นของระดับคอเลสเตอรอล HDL อย่างไรก็ตามเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าการศึกษาสัตว์อาจไม่ได้แปลโดยตรงจากมนุษย์ ในการศึกษาของมนุษย์ผลลัพธ์ได้รับการผสมมากขึ้น
การศึกษาเชิงสังเกตบางครั้งได้รายงานความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณวิตามินเอที่สูงขึ้นจากแหล่งอาหารและโปรไฟล์คอเลสเตอรอลที่ดีกว่า อย่างไรก็ตามการศึกษาเหล่านี้สามารถแสดงความสัมพันธ์และไม่ใช่ความสัมพันธ์ของผลกระทบ การทดลองควบคุมแบบสุ่มซึ่งถือเป็นมาตรฐานทองคำในการวิจัยทางการแพทย์ยังไม่ได้ให้หลักฐานสรุปเกี่ยวกับผลกระทบโดยตรงของการเสริมวิตามินเอในระดับคอเลสเตอรอล
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณารูปแบบของวิตามินเอตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้วิตามินเอ preformed และโพรวิติน A แคโรทีนอยด์อาจมีผลกระทบที่แตกต่างกันในคอเลสเตอรอล ตัวอย่างเช่นเบต้า - แคโรทีนอาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่อาจป้องกันเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชันที่เกี่ยวข้องกับคอเลสเตอรอล ของเราวัตถุดิบวิตามินเสนอตัวเลือกที่หลากหลายรวมถึงทั้งแบบฟอร์ม preformed และ provitamin A ช่วยให้ผู้บริโภคเลือกตามความต้องการเฉพาะของพวกเขา
ปัจจัยอื่น ๆ ที่ต้องพิจารณา
เมื่อประเมินผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากผงวิตามินเอในระดับคอเลสเตอรอลสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงวิถีชีวิตและปัจจัยด้านอาหารอื่น ๆ อาหารมีบทบาทสำคัญในการจัดการคอเลสเตอรอล อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงและทรานส์สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล LDL ในขณะที่อาหารที่อุดมไปด้วยผลไม้ผักธัญพืชและโปรตีนลีนสามารถช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่แข็งแรง
การออกกำลังกายก็มีความสำคัญเช่นกัน การออกกำลังกายเป็นประจำสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL และช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL การสูบบุหรี่การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปและเงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่างเช่นโรคเบาหวานและโรคอ้วนอาจส่งผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอล
ข้อควรพิจารณาด้านความปลอดภัย
ในขณะที่วิตามินเอเป็นสารอาหารที่จำเป็นการบริโภคมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ วิตามินเอที่มี preformed ในปริมาณสูงสามารถนำไปสู่ความเป็นพิษของวิตามินเอซึ่งอาจทำให้เกิดอาการเช่นคลื่นไส้อาเจียนเวียนศีรษะและแม้แต่ความเสียหายของตับ สิ่งสำคัญคือการติดตามค่าเผื่ออาหารที่แนะนำ (RDAs) สำหรับวิตามินเอ RDA สำหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่คือ 900 ไมโครกรัมของกิจกรรมเรตินอลเทียบเท่า (RAE) ต่อวันและสำหรับผู้หญิงผู้ใหญ่มันคือ 700 ไมโครกรัมต่อวัน
ผงวิตามินเอของเราได้รับการจัดทำขึ้นเพื่อให้วิตามินเอที่ปลอดภัยและเหมาะสมเรามั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ของเรามีคุณภาพสูงสุดและมาตรฐานความปลอดภัย
บทสรุป
โดยสรุปความสัมพันธ์ระหว่างระดับวิตามินเอและระดับคอเลสเตอรอลนั้นซับซ้อนและไม่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ ในขณะที่การศึกษาบางอย่างชี้ให้เห็นถึงผลกระทบเชิงบวกที่อาจเกิดขึ้นต่อการเผาผลาญคอเลสเตอรอลจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสร้างความสัมพันธ์ที่ชัดเจน - ผลกระทบ ในฐานะซัพพลายเออร์ของผงวิตามินเอเรามุ่งมั่นที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงซึ่งตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของลูกค้าของเรา
หากคุณสนใจผงวิตามินเอของเราหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องเช่นเมธิโอนีนเราขอแนะนำให้คุณติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมและเพื่อหารือเกี่ยวกับโอกาสในการจัดซื้อที่อาจเกิดขึ้น เราอยู่ที่นี่เพื่อช่วยคุณในการตัดสินใจอย่างชาญฉลาดเกี่ยวกับความต้องการทางโภชนาการของคุณ
การอ้างอิง
- สถาบันการแพทย์ (US) แผงสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารและสารประกอบที่เกี่ยวข้อง การอ้างอิงอาหารสำหรับวิตามินซี, วิตามินอี, ซีลีเนียมและแคโรทีนอยด์ วอชิงตัน (DC): National Academies Press (US); 2000. Vitamin A. มีให้จาก: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/nbk22236/
- Kris - Etherton PM, Harris WS, Appel LJ การบริโภคปลาน้ำมันปลาโอเมก้า - 3 กรดไขมันและโรคหลอดเลือดหัวใจ การไหลเวียน 2002; 106 (21): 2747 - 2757
- Sesso HD, Buring JE, Christen WG, และคณะ เบต้า - แคโรทีนเสริมและอุบัติการณ์มะเร็งและการเสียชีวิตในการศึกษาด้านสุขภาพของแพทย์ II. J Natl Cancer Inst. 2008; 100 (21): 1557 - 1565